Tips dan Cara Membuat Roti Sobek Lembut yang Enak
Seperti namanya roti sobek ini tepat dimakan harus disobek dahulu, nama yang unik dan miliki tekstur yang lembut dan enak. Roti model ini banyak dilirik oleh masyarakat dari anak – anak hingga orang tua. Roti sobek sebetulnya menjadi roti bersama kualitas rasa juara dan bertekstur lembut sehingga aneka kalangan sanggup mengkonsumsinya. Roti sobek telah kondang dari pernah dan tetap terlalu kondang hingga tepat ini, terbukti bersama banyaknya orang yang coba menggerakkan usaha roti sobek. Permintaan pasar akan roti sobek ini tetap lumayan tinggi.
Saat ini roti sobek miliki banyak varian rasa bersama tambahan isian yang tingkatkan kelezatan roti sobek. Varian rasa ini dibuat sehingga roti sobek selalu miliki penggemar setia. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, bersama bahan – bahan simple layaknya tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, telah bsia membuahkan roti sobek yang enak. Cara membawa dampak roti sobek lembut ini simple asalkan menyadari bahan dan cara membuatnya tentu, roti sobek sanggup dihasilkan. Apabila Anda tertarik untuk coba membawa dampak roti sobek, maka di bawah ini terdapat beberapa resep dan tips membawa dampak roti sobek lembut. Simak bersama baik dan coba praktekan di rumah.
Resep Roti Sobek Pertama cara buat roti pisang
Bahan :
1 kuning telur
2 sendok teh fermipan
50 gram margarin
20 gram gula pasir
27 gram susu bubuk
400 gram tepung cakra atau segitiga biru
Coklat dan keju untuk isian
Air es secukupnya
Cara Membuat :
Campurkan bahan terigu, fermipan, susu bubuk dan juga gula pasir selanjutnya aduklah hingga merata.
Jika telah maka tuang kedalam kuning telur dan aduk merata.
Kemudian tuangkan air es sedikit – sedikit sambil selalu diuleni setengah kalis.
Selanjutnya tambahi margarin dan ulenin hingga benar – benar kalis dan juga diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
Kemudian kempiskan adonan dan juga isi adonan dan diamkan lagi hingga adonan mengembang.
Jika telah mengembang maka oles atas roti memakai kuning telur yang telah dicampur memakai sedikit margarin leleh dan oven selama 15 menit atau 20 menit hingga matang.
Angkat dari oven dan langsung sajikan.
Resep Roti Sobek Kedua
Bahan :
600 gram tepung protein tinggi
250 gram gula halus
400 gram tepung terigu serbaguna
40 gram susu bubuk
15 gram garam
35 gram ragi instan
370 ml air
150 gram telur
200 gram keju untuk isi dan taburan
140 gram margarine
Cara Membuat :
Campurkanlah bahan tepung bersama bahan gula susu, ragi, dan juga garam, aduk semua bahan ini hingga tercampur bersama merata. Kemudian beri tambahan telur, air dan juga margarin, aduklah hingga adonan menjadi merata dan juga kalis.
Biarkanlah adonan selama 30 menit hingga adonan sanggup mengembang. Jika telah maka kempiskan adonan selanjutnya wujud memanjang.
Potong adonan dan juga timbang 40 gr masing – masing. Bulatkan dan juga diamkan kembalia donan selama 10 menit. Buang gas yang ada pada adonan bersama cara mengempiskan adonan, kecuali telah dikempiaskan maka adonan sanggup diisi memakai keju yang telah diparut.
Kemudian letakan satu persatu adonan di dalam loyang yang telah diberi olesan margarin hingga loyang penuh. Diamkan lagi hingga mengembang selama tidak cukup lebih satu jam. Oleslah permukaan adonan memakai kuning telur dan juga beri tambahan taburan keju yang telah diparut.
Masukan adonan ini di dalam loyang dan panggang bersama suhu 180 oC hingga matang. Angkat setelah itu sajikan segera.
Resep Roti Sobek Manis
Bahan :
1 sendok teh ragi
1 butir telur kocok terlepas 30 gr butter
1 sendok teh gula
250 gr tepung terigu
150 ml susu hangat
1 sendok makan gula
½ sendok teh garam
Cara Membuat :
Pada gelas campur susu hangat bersama 1 sendok teh gula dan juga 1 sendok teh ragi. Aduklah hingga merata. Kemudian biarkan selama 5 menit atau hingga berbusa.
Jika telah maka campurkan tepung terigu, bersama 1 telur yang telah dikocok, 1 sendok makan gula dan juga bahan campuran no tadi bersama setengah sendok garam. Aduk bahan hingga merata setelah itu uleni adonan selama 1meni atau 2 menit.
Beri tambahan 30 gram butter. Kemudian uleni lagi selama tidak cukup lebih 10 hingga 15 menit hingga adonan menjadi lembut.
Kemudian bulatkan adonan dan simpan selama 1 jam. Tutuplah panci memakai handuk basah.
Apabila telah mengembang dua kali maka tinju adonan roti dan potong menjadi tidak cukup lebih 9 buah . Kemudian bulatkan lagi dan juga masukan di dalam loyang diberi alas dan diamkan selama 5 menit.
Kemudian masukan pada oven yang telah dipanaskan, dan usapkan roti memakai kuning telur. Panggang bersama suhu 200 oC selama 20 menit.
Apabila telah matang maka keluarkan dari oven dan usapkan memakai butter.
Resep Roti Sobek Isi Coklat Keju
Bahan :
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung terigu protein tinggi
1 bungkus ragi instan
2 butir telur
125 gram gula pasir
275 ml air es
75 gram margarine
1 sendok teh garam
Bahan Isi I :
100 gram meises
Bahan Isi II (Aduk Rata) :
25 gram margarin
30 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula tepung
20 gram susu bubuk
1/8 sendok teh garam
30 gram keju Cheddar, diparut
Bahan taburan :
10 gram meises
2 sendok makan susu evaporated sebagai olesan
10 gram keju Cheddar, diparut
Cara Membuat :
Ayaklah bahan tepung terigu beri tambahan ragi instan dan juga gula pasir. Kemudian aduk hingga merata.
Jika telah masukan bahan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil selalu diuleni hingga adonan menjadi kalis.
Tambahi bersama garam dan juga margarin. Lalu uleni hingga elastis dan diamkan adonan selama 30 menit.
Bagilah adonan menjadi 6 anggota dan bulatkan.
Bagi menjadi dua anggota adonan ini yakni satu anggota diberi sebanyak 15 gram meises atau isi pertama dan anggota lainnya diberi sian 15 gram isi kedua. Lalu wujud oval.
Jika telah maka letakan 6 buah roti pada loyang berukuran 24 x 10 x 7 cm. Tata secara berselang seling antara roti isi keju dan cokelat.
Kemudian diamkan adonan selama 60 menit hingga mengembang.
Oleskan susu evaporated. Kemudian beri taburan meises untuk isian cokelat dan juga keju untuk keju susu.
Panggang selama 25 menit memakai suhu 180 derajat Celsius.
Bila telah matang maka roti sobek siap disajikan.